相信孔雀捲心餅、孔雀餅乾是許多人共同的童年回憶，
它們堪稱「國民零食」始祖，
歷久不衰直到現在在各大超市、連鎖量販店裡都還能看得到它們的身影，
直到現在過年過節仍是送禮的好選擇，
講到乖乖、孔雀餅乾就有種歷久彌新的懷舊感、親切感，
那是童年的味道、純真的記憶。
最近乖乖股份有限公司又推陳出新上市了新產品─「孔雀松露脆芙」，
一共有2種口味，
分別是「黑巧晶鑽」和「白巧珍珠」，
聽名字大概就知道是黑巧克力與白巧克力受大眾歡迎的口味啦！
迫不及待跟大家分享，
我最喜歡的泡芙甜點。
「脆芙」跟我們印象中的「小泡芙」不同哦，
它是不注餡的泡芙，
淋上巧克力醬後，
再均勻撒上餅乾顆粒，
所以吃起來不會像有包餡的小泡芙那樣甜膩，
反而有種多層次的酥脆口感，
香濃的巧克力伴著餅乾誘人的香氣，
吃上一顆就停不下來了！
在這裡分享「孔雀松露脆芙」的美味三部曲：
【首步曲】使用一口大小的香酥泡芙餅皮，易入口。
【二步曲】內部不注餡(空心)，在餅皮上淋上巧克力，多餘巧克力在製程中會流下，甜而不甜膩。
【三步曲】灑上酥脆餅粒，讓口感層次更明顯更豐富。
另外，
孔雀松露脆芙無添加防腐劑，
可以說是下午茶最棒的首選。
像我平常看韓劇就喜歡配個小零食，
打開一包孔雀松露脆芙配上我最愛的哥倫比亞手沖咖啡或日月潭魚池鄉紅茶，
都是絕佳的點心組合！
如果是夏天，
我會把它加在冰淇淋上，
口感層次更加豐富而有變化；
現在冬天比較冷，
我會把它加在無糖優格裡，
增添不一樣的風味，
一定要試試看哦！
關於童年記憶的這些零食點心，
很希望它一直一直陪伴我們，
當然也很樂見這些老字號品牌不斷的求新求變，
研發出更多樣化的產品提供給消費者，
「孔雀松露脆芙」，
最熟悉的滋味，
最創新的口感，
泡芙沉迷者的最愛！
【孔雀松露脆芙】資訊：
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購買訊息：7-11、全家、萊爾富、OK、寶雅、楓康、億客來、喜互惠、統冠等各大便利商店、超市
