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體驗分享 老干媽香脆辣椒醬/風味雞油辣椒
安心美味簡單沾食 無油煙料理調味好幫手 

來自中國貴陽美食料理【老干媽香酥辣椒】
對於愛看音樂台 如大陸天籟之戰者
應該早已多次耳聞節目中提及老干媽名號頭銜

體驗款式兩款　香脆辣椒醬/風味雞油辣椒 (210公克/瓶)
是款不費工夫的方便料理快速調味香辣醬料
不論是簡單的乾湯拌麵或拌飯 都能立即替美味加分


老干媽香脆辣椒醬 皆有通過了HACCP與ISO9001:2008認證
瓶身除了內容成分清楚標示以外 也有台灣代理商資訊

更貼心的小處在於兩處的QR碼
上為查看SGS檢驗合格相關資訊 下為簡單料理食譜


上圖 左(風味雞油辣椒)
是款風味獨特內含帶骨雞肉的拌醬 
混合著一點沙茶與油蔥香氛 一開瓶就有濃郁香味撲鼻而來

上圖 右(香辣脆油辣椒)
風味則比較偏向正宗台式油蔥香


兩款辣椒醬 若要說香辣夠味 對於辣味愛好者乎不又太足夠 只能算微辣等級
大概是小朋友品嘗都還能接受 完全無味蕾刺激的溫和辣


香味倒是超級滿溢 但品嚐起來並非添加香料而是食材散發的自然食物香
雖然看起來有著赤眼的紅油 視覺感官似乎很油膩不過入口卻非常清爽


一般如果是拌乾麵或湯麵 水餃等食品 咪比較建議使用香辣脆油辣椒
天然的油蔥香味帶著咀嚼口感顆粒辣椒 不會將食物原味帶走
與熱融合後香氛更濃郁 也比較符合台灣人吃麵口味


至於風味雞油辣椒 則很適合做簡單快速的拌飯料理
即使家中沒有任何配菜 雞油辣椒中也添入了具備營養價值的帶骨雞肉
加上成分中也添入了食鹽調味 因此鹹度調配也能一次完成
至於帶骨雞肉口感咪個人滿喜歡的
感覺是炸的酥酥脆脆 因此即使是骨頭部位
咀嚼起來也像酥脆餅乾~好吞嚥

若對此回分享的老干媽香脆辣椒醬感興趣可參考
老干媽香辣脆 老干媽風味雞油

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