辣可說是我家菜飯上都會添加的味道
因為老媽覺得她煮的料理配上微微的辣更能顯現料理的美味
所以我們家都蠻能吃辣的
這次體驗的老干媽香脆辣椒醬
我拿到香辣脆& 風味雞油辣椒二種口味
雖然我沒聽過老干媽這個品牌
但聽說它可是中國大陸辣醬市場佔有率第一名
風靡中國各地，幾乎成為辣迷們人手一罐的必備調味
老干媽香脆辣椒醬上面有著人像ＬＯＧＯ
包裝上的字樣雖然是簡體字加上中國製造
一開始我會有點食安上的顧慮
但是看在老干媽通過SGS認證，ISO標準，無添加防腐劑
我就能放心的食用
瓶蓋上有標示有效期限
開罐後記得要冰在冰箱冷藏哦！
香辣脆& 風味雞油辣椒看起來紅通通的
但實際吃起來並不會辣到噴火
一入口就能嚐到爆炒時的獨特焦香甘美
除了可以拿來和料理一起拌炒外
老干媽香脆辣椒醬也可以拿來簡單沾食
拌麵、拌白飯、燙青菜
家裡很少開伙的人無油煙料理也可以為美味加分
老干媽風味雞油辣椒
特選貴州高原乾辣椒、扁炒雞丁花椒等香料秘方
裡面還看的到少許的乾扁雞丁
味道聞起來還蠻香的，有麻香花椒揉合的撲鼻香氣
老干媽香辣脆
辣椒大火爆炒、口口香脆、加入洋蔥及麻香花椒，風味獨特
裡面有少許的黑豆鼓
第一道料理～風味雞油辣椒佐菇菇什錦麵
第二道料理～香辣脆蝦
～食用心得～
老干媽香脆辣椒醬系列都有著紅通通的外表
紅油看起來好像辣的很可怕，但實際吃起來卻是香辣夠味
挖一匙加入料理一起炒，更能把醬料的香炒出來
廚藝不佳的我用這二瓶做了二道簡單方便料理
老大很賞臉的全吃光光
料理被吃光是做為料理人的我最開心的一件事了
便利商店、超市、量販、網路皆有販售
香辣脆http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9006KU31
風味雞油http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9007DCRM
