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http://www.northguan-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=03002784

http://www.3g.org.tw/h.html
→三芝茭白筍
　

	茭白筍是筍嗎？其實茭白筍是"禾本科"多年生草本植 物，它跟水稻是兄弟呢！(也就是同一品種的啦) 我們常常看到茭白筍的筍肉中有黑色小點，這是菰黑 穗菌的寄生刺激，讓筍子下部形成筍狀莖，才有我們 看到的(茭白筍)；這裏的茭白筍，多為赤殼種，加上 三芝的好風、好水、好土壤，讓我們的茭白筍都是筍 肉潔白，光滑纖美、香甜鮮翠、遠近持名。 當然每年的10~11月別忘了"到三芝走走" 順便品嘗這人 間的美味{美人腿--茭白筍}

 2016年10月22日 星期六  天氣  晴時多雲偶陣雨

紅樹林捷運站旁

  

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附近農友們幫我們事先準備好的炭，烤筊白筍用的。


「籠雞有食湯鍋近，野鶴無糧天地寬」是明吳中才子唐寅所傳下的名句。在過往二十年間，許多登龍有道的舊識，或藍或綠，或任或辭，幾番折騰下來，能保住清朗的心氣者並不多見。近來台灣面臨2012總統與立委超級大選，媒體上政治氣息正強力加溫中，也看到一些熱中此道的老面孔，佈陣競逐廟堂鐘鼎上位，這段六百年前的詩文便格外浮上心頭。
很多人讀過孫中山先生勸人「要做大事，不要做大官」的故事，但人們總是想「要先做大官，才能做大事」，結果往往在謀得一個好官位（職位）之後，卻被經常性俗務纏身，很少能夠抬起頭來保持廣闊的視野，也未能圖謀對不理想的現狀興利除弊，更遑論另創新局了，甚至等而下之以弊養弊（或以債養債）地同流合汙了，結果是當過大官的人不少，能留下令人稱道的政績或創舉的人，幾希矣。 人生是一段段不可逆行的旅程，往往必須等嚐到病痛的折磨，才後悔沒早注意健康；等機會沒有了，才懊悔沒能把握良機；雖然今日醫學精進、能治百病，但就獨獨沒有後悔藥的方子。其實生龍活虎是一生，隨波逐流也是一生；飼料籠雞是一生，天地野雁也是一生。若不是有天大的理想在後面撐住，實無必要為五斗米職位盡折腰，特別是在一個以創意、研發為競爭力的自由社會中。
台灣民諺有云：「一枝草，一點露」；耶穌也說過：「天上的飛鳥，也不種，也不收，也不積蓄在倉裡，你們的天父尚且養活牠，你們不比飛鳥貴重得多嗎?」（馬太福音六章二十六節）。每位父母，最關心的莫過於他們的子女是否健康（無論心理或生理）、快樂且有方向、有意義、有價值地活出生命的色彩，掌管明天的天父更是如此。 自忖在台灣解除戒嚴前的肅殺年代裡，《曠野》能在無宗派、教會支持的背景下，二十五年一路走來，雖從無固定收入，身子骨都也還一直硬朗著，除感謝上主保守與眾家知友不定時的鼓勵與支持外，更感有幸沒在重重亂流駭浪中，失掉了方向與氣節，只因常思「做基督徒就是跟隨耶穌，祂會怎麼做，我們就怎麼做」，祂是主。
做個無糧野雁，天地與視野是可以比較寬高些，因為不用彎腰低頭地去爭食飼料。曾失去支點的老友遠志明曾說「失了大地，得了天空」，也有點這個意思。
但盼在滾滾政治紅塵中的師友們，能夠脫離民主＝投票＝選舉＝做官的魔箍，為這地土人民的長遠福祉多做打算，也在選舉過程中多留住一些情分，好在人生下坡時可以相互自在共融，畢竟，「人」才是這塊土地上最值得珍惜的資產。