鳳梨酥是台灣伴手禮必買之一,但是現在市面上也漸漸推陳出新,
將鳳梨酥與各式不同的水果或是食材搭配,做出各種不同新奇的滋味。
這次要分享的是「高雄三山脊損重建協會」和附設的「三山烘焙坊」特別推出了龍鳳酥公益禮盒,
中秋送禮除了月餅之外,又多了一個新選擇,
這些皆是由脊損傷友製作的,送禮之餘還可以做公益,幫助傷友重新適應社會。
禮盒中放有關於「龍鳳酥」的介紹及訂購單,
剛開始我還以為他只是一般的鳳梨酥,沒想到是〝龍眼+鳳梨〞所製成的!
▲一盒有八塊,皆是獨立包裝,保存容易,分享給他人也很方便。
▲▼每個包裝上印有成份及保存期限。
▲要注意的是裡面因為添加了「肉桂」,因此孕婦不宜食用喔!
▲每顆龍鳳酥都是50g,拿在手中頗具份量。
酥脆的金黃色外皮包裹著滿滿的內餡,而這內餡有別於以往僅有的鳳梨,
而是以龍眼搭配土鳳梨製成的,色澤看起來也較為深邃。
吃起來除了土鳳梨的微酸之外,另外帶有龍眼的香甜氣息,
酸甜口感層次分明,而且不會過於膩口,吃完很有飽足感。
值得一提的是,龍鳳酥也吃得到鳳梨的纖維,不會像一般鳳梨酥那樣糊糊的,
龍眼+鳳梨的滋味比較柔和,裡面還有添加肉桂增添香氣,味道還不賴哦!