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近幾年蜂蜜產量越來越少
氣候與人為的改變，市售的蜂蜜水漲船高
能喝到蜂蜜是奢侈，喝到純正天然無添加的蜂蜜可說是少之又少
蜂蜜的香甜滋味自然是許多市售砂糖所無法比擬的香醇甜味
這麼好的東西值得自用或者把好東西送給朋友! 讓我們來體驗一下蜜蜂工坊的美味蜂蜜吧!
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隆重推薦
迪士尼正版授權蜂蜜!!!
之前迪士尼推出的TSUM六角造型完全一致!可愛無敵好適合送給朋友當趣味伴手離
真的，捨不得吃啊!
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歐盟最高檢驗標準天然蜂蜜
屬於純正天然的蜂蜜
怎麼辨識呢?待會教大一下辨識方法
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營養標示表
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產地為:台灣/越南/泰國
50g重，很適合塗果醬的大小
保存期限約三年
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打開了
金黃色六角形的外包裝
內部是圓形玻璃鐵罐子
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蜂蜜工坊甜心推薦!
色澤焦糖色調，顏色非常非常的深色
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在手機的強光下可以看到透射的光線發生散射
裡面有很多細小的氣泡和花粉粒
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雖然只是50g強光下很難完全透射
看起來濃度很高!
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兩瓶都是深褐色的蜂蜜
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小小罐
小巧可愛
還可以堆疊成六腳柱狀
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可愛也能任意擺放成各式各樣角度
很適合收集一整盒作為擺設
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打開之後
玻璃是透明無色，並非褐色玻璃
看得出來蜂蜜顏色非常深!
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用湯匙挑蜂蜜
黏稠的蜂蜜在強大補光源下
棕紅色/咖啡色/褐色的蜂蜜，不同市售常見的透明黃色蜂蜜
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喜歡在夏天的時候泡一杯蜂蜜水來喝
溶解之後恢復成金黃色的蜂蜜顏色
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使用手機光源看看是否發生散射
果然，有懸浮的物質(花粉粒 可以用顯微鏡下確認造成的散射作用
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懸浮的數量非常多
純蜂蜜特有的現象
如果是澄清透明沒有懸浮那肯定是假的蜂蜜
蜜蜂本身在沾花粉時順便帶回家，所產生的蜂蜜自然有花粉懸浮
花粉的種類可以透過顯微鏡觀察是哪一種蜂蜜
比方說市面上常見的:龍眼/百花蜜
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冰冰涼的夏季飲料
非常適合上班族、小孩飲用
個人喜歡清甜的甜度，蜂蜜是符合這樣嚴苛要求，然而市售的蜂蜜蠻多假貨的(光是光學辨識就能看得出來)
香度，百花蜜
甜度，不甜膩，甜度輕柔，不同砂糖的死甜，甜的有溫度
酸度，果酸/柳橙
苦度，中等回甘
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如果是自製蜂蜜小點心呢?
蜂蜜可以取代一般的砂糖!別具風格的滋味值得推薦!
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除了小餅乾
鬆餅、土司也很適合使用蜂蜜作為甜味來源
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夏季冰滴咖啡一定要配上奢侈的蜂蜜作為甜味來源
咖啡的香氣與蜂蜜的花朵香氣最適合組成甜蜜聯盟了!
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配上各式各樣的小點心，滿滿的蜂蜜氣息
讓整個夏天充斥著香甜好滋味!
夏季送禮首選: 蜜蜂工坊迪士尼tsum tsum系列手作蜂蜜新登場
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蜜蜂工坊迪士尼tsum tsum系列手作蜂蜜新登場
蜜蜂工坊官網：http://www.beetouched.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/beetouched
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