歷經上次的食安風暴、黑心油事件,許多人對於油品的選擇也更加注重~
畢竟沒有人會想吃到會危害身體健康的噁心油品
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在我家油品的選擇都是由媽媽做主(因為做菜的主要都是她~)
我家幾乎都是用大豆沙拉油,因為價格較便宜~
不過媽媽應該也算注重油品安全啦~雖然會選較便宜的...
但還是會注意品牌、品質>"< 畢竟那是要給心愛的家人吃的
宛宛一直都想試試其他比較好的油品~
今天就來介紹
葡萄牙原裝進口-SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油~
São Mamede黑橄欖油在1979年創辦於葡萄牙~
採用百年歷史的Galega黑橄欖老樹
此品種果實小而精緻,是最優質的百年橄欖品種
堅持傳統手採,並在24小時內以30度以下的低溫初榨,保留橄欖最高營養
葡萄牙原裝進口-世界主要出口國,高品質保證
100%第一道冷壓-採用傳統>30度低溫壓榨
瓶口特殊設計-方便傾倒,防止橄欖油外漏
耐高溫,發煙點200~250度-發煙點高、穩定度高
酸鹼值0.28%-酸鹼值<1的橄欖油營養素最豐富
採用防光害的深色玻璃瓶裝-阻隔陽光和空氣影響
玻璃瓶裝,看起來有點像酒XDD
不過瓶身上的貼紙寫得很清楚特級冷壓初榨黑橄欖油
葡萄牙原裝進口,通過歐盟認證100%特級橄欖油
嚴選百年老樹,堅持人工採收黑橄欖,
100%冷壓初榨,完整保留果實營養精華(含天然維生素E)
750ml/瓶
深色玻璃瓶裝,能夠阻隔陽光和空氣影響,防止變質~
用玻璃瓶裝看起來不只更高級,更能確保油品不被塑化劑汙染!!
但市售大部份的油品還是用透明塑膠瓶裝著....
在還沒開瓶前,宛宛有點煩惱說這樣瓶口太大會不好倒...
有了瓶口特殊設計,不只方便傾倒,還能防止橄欖油外漏
特級冷壓初榨黑橄欖油看起來是黃色帶點淺綠色
聞起來有一股獨特香氣(雖然味道很淡~)
橄欖油的用途很多,也很適合用來烹調西餐~
不過媽媽還是只用來煮些簡單的家常菜...以下是炒小黃瓜
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SãoMamede黑橄欖油發煙度200-250C,穩定耐高溫,
宛宛覺得比起之前用的沙拉油,黑橄欖油真的比較不會起油煙耶~
用特級冷壓初榨黑橄欖油炒出來的小黃瓜,顏色看起來格外鮮綠!!
吃起來有種特殊的香氣(橄欖油味),感覺也特別爽脆~
用橄欖油炒菜,吃起來的味道和口感都和一般油品不太一樣~
不過覺得這味道真的挺好吃的^---^
用過SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油,覺得真的挺好的!!
因為它的產地、製法、對品質的堅持...都讓宛宛覺得很安心
不過價格就不是那麼親民可愛了(一分錢一分貨)>"<
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
