[宅配]SãoMamede特級冷壓初榨黑橄欖油 - BloggerAds文章館(美食料理)

[宅配]SãoMamede特級冷壓初榨黑橄欖油

發布日期 2016-05-22

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[宅配]SãoMamede特級冷壓初榨黑橄欖油

對於天天開伙的我們家來說，
油品是不可或缺的一項料理食品，
市面上的油種類相當多，
葵花油、芥花籽油、大豆沙拉油、苦茶油.......，
不過若說到健康優質的油我想大家第一印象一定是說"橄欖油"啦!
家裡本身就有在用葡萄籽油和橄欖油，
這次分享的"SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油"來自葡萄牙原裝進口，

深色玻璃的瓶身可以防光害，
阻隔陽光和空氣直接接觸，

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"SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油"內不飽和脂肪高，
沒有恐怖的反式脂肪來搗蛋，

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瓶口採特殊的細細管口，
不僅傾倒時容易控制流量，也可避免橄欖油外露，

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非常漂亮的金黃色澤，
嚴選百年黑橄欖老樹堅持人工採收並在24小時內以30度以下的冷溫初榨而成，
保留了橄欖果實內最營養精華的部份，
油油亮亮的"SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油"，
內富含天然維生素E，
且橄欖油油質穩定適合做各種料理，

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用橄欖油下鍋爆香蒜末和薑末，
再倒入水燒滾後，放入大陸妹烹煮，
比起只用油乾炒營養較能保存，
蔬菜顏色也不易變得黑黑的，卻又能吃到炒過的香氣!

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煮麵前用橄欖油爆香蔬菜，
再來煮麵味道會更香，
即使不加肉高湯因為蔬菜炒過的甜和香就能麵變得可口唷!

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我們家有時不煮菜用川燙的方式，
先在盤子上倒些橄欖油、放鮮蒜末和鹽巴，再放入川燙後的地瓜葉，
依菜量再適量倒些橄欖油拌，
這樣的地瓜葉較不易有色色的口感也較香，
更重要的是健康又好吃，

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