當了快一年的全職媽媽了，時間過得飛快但非常的充實，在還沒有當全職媽媽時，孩子先生都是外食居多，當職業婦女實在無法分出一點空閒時間來煮飯，所以當全職媽媽的這一年來，我讓先生孩子外食的天數大約是10根指頭數的出來，就這點來說我自己覺得很驕傲，畢竟現在食安問題連環爆，我自己煮不敢說有多美味，但是在食材上我嚴格把關，尤其是油品每一道菜煎、煮、炒、炸都需要用到的油品，顯得格外重要也讓我非常重視，選擇油品我有4大要求:1.深色玻璃瓶包裝 2.確認產地來源 3.發煙點在200~250度 4.酸性值<1的橄欖油。
本次很榮幸可以體驗葡萄牙原裝進口SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油，它也剛好有符合我對油品的龜毛要求。先來好好介紹一下它，1.嚴選高海拔無汙染優質百年老樹 2.精選手採黑橄欖油，100%冷壓初榨 3.通過歐盟認證100%特級橄欖油 4.通過SGS國家食品檢測，不含人工添加物。
超級喜歡它這個瓶口特殊設計，方便倒油也不至於到太多且防止橄欖油外漏
清楚的標示產地來源&深色玻璃瓶身
煮三道菜來跟大家分享一下!
~川燙地瓜葉拌橄欖油~
作法1:地瓜葉洗淨直接燙過熱水，這個大家都會
作法2:倒入適量橄欖油加入蒜末少許的鹽黑胡椒粒，攪拌後加入川燙好的青菜
是不是很簡單，但是不要看這樣沒什麼，光是聞起來就不一樣，黑橄欖油的清香可以完全提味出蒜末及黑胡椒的香味，作好這道菜時，孩子跟老公都覺得很香，其實作法跟平常煮的一樣，只是換了黑橄欖油而已。
~魚香茄子~
作法1:冷鍋倒入橄欖油
作法2:加入蒜頭爆香
作法3:用中火炒至茄子軟即可盛盤
~香煎雞胸肉~
倒到鍋裡呈現黃綠色得油光， 瓶口特殊設計，不會一下子到太多
作法1:倒入橄欖油
火開到中火也沒有什麼油煙
作法2:開中火放入雞肉煎熟灑上蔥花及完成
※附註雞胸肉要先醃過，加入蒜頭、醬油、米酒醃約半天及可
體驗了葡萄牙原裝進口SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油，發現我回不去了，以後它將成為我家中廚房的常客，最後各位跟我一樣對油品有龜毛的堅持朋友們一定要購入試試，光是我煮第一道菜時，這瓶黑橄欖油的香氣就擄獲了我們全家人的胃了!
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~以上皆為個人心得試用分享，絕無誇大之意也無廣告推銷之意~
