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＊＊優質分享文＊＊

以前買菜安ＭＡ都習慣去大賣場選購，

原因是大賣場會幫忙把蔬菜及肉品一一分裝好，

且清楚標示價格。

但買到後來，越發覺得大賣場的肉品及蔬果並不是很新鮮，

所以漸漸的，會特別趕在上班前，一大清早去批發市場買生鮮蔬菜。

只是說真的，可能是因為經驗不足，我還真不知道怎麼在市場撿新鮮的海鮮魚肉，

甚至幾斤幾兩到底有多重，也是傻傻分不清，

每次等老板要算錢時，聽到價格掏錢出來時，心都在淌血。

近來，有一個行業漸漸的興盛起來，

那就是網路買菜啦～～～～

前陣子嘗試在網路上買了幾份的冷凍豬肉和雞肉，

發現新鮮度猶如現宰的肉品。

因此，這回更大膽嘗試選購高檔牛肉及海鮮

上述兩包的冷凍肉品，就是在「鮮綠生活 36Life」挑選的喔～～～～

「鮮綠生活 36Life」不僅僅只有生鮮食品喔～～～

各種調理食品、休閒零食，也都能在這裡買得著。

光是魚就有好幾種選擇，

除了商品多樣化外，價格也划算優惠。

這次之所以會挑選這尾北大西洋超厚薄鹽鯖魚　　http://goo.gl/SCHMTK

除了美味外，鯖魚對安ｍａ來說還有一種熟悉的親切感。

因為鯖魚算是安ｍａ從小吃到大的魚類，

從小時候早餐常吃的鯖魚罐頭，

到現在長大後，喜歡去日式燒烤店點一尾烤鯖魚。

這尾鯖魚是在純淨無汙染的挪威海域中長大，

230g超厚肉身，份量感十足。

為了能在低溫的水中生存，生長較一般魚種緩慢，脂肪含量相對提高，

因此，油脂特別的豐厚肥美。

挪威鯖魚的特色是背部擁有較明顯的花紋，

黑色條紋及青藍色條紋調理分明。

且，魚身越亮代表鯖魚就越新鮮。

想要料理美味的鯖魚，步驟其實很簡單，

先將鯖魚解凍洗淨後， 均勻在魚身抹上鹽巴及些許的米酒，

烤箱以２２０度先預熱１０分鐘， 再將整尾鯖魚放進烤箱烤１５分鐘。

食用前，擠點檸檬汁，灑點胡椒鹽就可以食用嚕～～～

正因為超厚肥美的北大西洋超厚薄鹽鯖魚有著豐富的脂肪，

因此，鹽烤後不容易有乾柴的口感，

肉質鮮嫩多汁，

口感Ｑ彈有咬勁。

美味之餘，鯖魚本身富含蛋白質、鈣、磷、鈉、鉀及維生素B、D群等營養素，

蛋白質比鰻魚、烏魚來得高，脂肪及熱量卻較低，

還有豐富的DHA及Omega-3不飽和脂肪酸，

而DHA的含量也僅次於鮪魚， 對老人和小孩都是最佳的營養補給品喔～～～

現在，我無須外出去，

就能輕鬆在家享用日式燒烤店才有的鮮味美食～～薄鹽鯖魚。

接下來這個特選級CHOICE板腱牛排更是不得了，http://goo.gl/XKk6sR

是五星級飯店所選用的牛排喔～～

板腱牛排是位於牛上肩胛部位的肉，

因為油花豐富且肉質甜嫩，屬於極佳的牛排，

中間有一條筋是他的特色之一。

厚實的切片，大份量包裝，光看就大呼過癮。

喜歡吃牛排的安ＭＡ，以前寧可花錢去餐廳請廚師煎給我吃，

也不願買牛排回家自己煎，

原因是擔心自己不會控制火侯，把美味的牛排煎到老澀變難吃。

但這回，決定好好挑戰這款特選級CHOICE板腱牛排。

解凍後，用紙巾拭乾表面水分，抹上一點鹽

熱鍋後加入橄欖油，牛排放進平底鍋，

每１５～２０秒翻面一次，

可以個人偏好，煎到想要的熟成度。

雖然搞不清楚自己到底是煎到幾分熟，

但看得出牛排表面煎熟成褐色狀，

裡面的肉則是呈現粉紅色。

 

原本還擔心看起來要生不生，要熟不熟的特選級CHOICE板腱牛排會不太好切，

但切下特選級CHOICE板腱牛排的瞬間，連手都能感受到肉質的柔嫩度，

粉嫩的牛肉略帶有微微的血絲，

邊將牛排切成小塊的同時，鮮甜的牛肉味也陣陣撲鼻而來。

嗯～～～真是讓人忍不住口水掉滿地的鮮肉味呢！！

放進嘴裡後，牙齒兄弟們更是興奮的與鮮肉熱烈互動，

因為口感實在是太Ｑ彈有嚼勁了，

而且Juicy肉汁還混雜著油香味。

中間那一條筋咬起來更是有一種特別的咬勁，

口感層次豐富，完全不輸給五星級餐廳的排餐喔～～～

厚實的特選級CHOICE板腱牛排，有著大理石般的油花，

讓肉質口感更加軟嫩鮮甜多汁，口感近似於高價菲力，

但一片卻不到２００元，實在是太物超所值啦～～～

難得這回趁著５１勞工節的補休日，

在沒有小孩子的吵鬧打擾，

我和老公一口牛排，一口美酒，

愜意的享受甜蜜的兩人時光。

也拜「鮮綠生活 36Life」所賜，

讓安ｍａ頭一次不用花大錢，在家就能享受五星級的牛排大餐！

太讚了～～～

「鮮綠生活 36Life」從生鮮食材到乾貨飲品，

多元化商品內容，滿足大家的購物需求。

且每樣商品及食材挑選都經過鮮綠生活的層層把關，

讓食物吃進咱們肚子裡，既安心又心滿意足。

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