今天小紅帽的體驗算是蠻特別的
不曉得大家對食物宅配網有什麼印象~~
小紅帽家幾乎每天都會開伙
食材的消耗量大
媽媽時常要到市場 超市買菜
大熱天的看了實在辛苦
現在有了
鮮綠生活
http://36life.tw
裡頭不只有各式蔬果肉品
甚至連乾貨零時一應俱全
如果你是忙碌的煮婦
想要輕鬆買得食材
這是一項不錯的選擇唷~
鮮綠生活 36Life，代表著「清新、正面、新鮮、朝氣、健康、和平」
多元化商品內容，滿足現代忙碌生活的購物需求
每樣商品及食材挑選都經過鮮綠生活的層層把關
讓商品到每個人手上都能安心又滿意
今天小紅帽從鮮綠生活中
挑選了兩樣商品
讓大家了解一下他們商品的品質~~
都是冷凍車送達的喔~
愛吃牛肉的我
選擇了特選級CHOICE板腱牛排
也為了愛吃魚的老爹
選擇了北大西洋超厚薄鹽鯖魚
都是冷凍食品
拆箱後趕緊放進冷凍庫冷藏唷~
上頭的標示都非常清楚
讓消費者沒有疑慮~~
做一頓飯
吃的人輕鬆
做的人很辛苦呢~
光是備料你看
就這麼一大堆~
記得囉~
食品要料理之前記得拿出來解凍~
而解凍過後就一定要使用完
不要再冷凍回去了
會壞掉的~
牛排和鯖魚都在等著下鍋呢~
因為小紅帽家已經許久不吃牛肉了
這是久違的牛排大餐~
我特地上網找了牛排的料理方法
大家就看一下喔~
牛排解凍後
稍微沖洗後擦乾
將鹽酌量灑在表面
記得~
煎牛排前要先熱鍋
鍋子越熱
牛排就越快熟~裡頭的肉汁也就更可以鎖住而不口感老~
因為這牛排厚實(有十元硬幣的高度啊)
家人不敢吃太生的牛肉
所以雙面都煎了三分鐘左右
然後四週也稍微煎了一下(各三十秒吧)
就起鍋囉~
我媽咪好辛苦~~~~~~~
牛排起鍋後要靜置五分鐘
讓它充分休息(誤)
是要讓肉汁完整的鎖在裡面~
更美味的秘訣喔~~
還準備了紫色洋蔥當配菜
超美味~~
接下來要煎鯖魚啦
你可以在魚片上加一些米酒及鹽
增加美味
記得鍋子要洗一下
比較不容易沾鍋~(辛苦媽媽了)
因為我家盤子比較小所以切成兩片煎
我覺得這樣也比較均勻受熱喔
大家可以試試~
很快的就可以起盤了
超美的都沒破皮~
這時一道道的佳餚都完成囉~~
這個鯖魚的油脂十分豐富~
吃起來口感滑嫩
令我老爹愛不釋口
你知道吧
這種鯖魚到了日式燒烤店
最少一百五十元至兩三百元都有的~
在家就可以輕鬆享受美味
何樂不為呢
靜置完的牛排可以切開囉
你看看這粉紅色的色澤~~
這個熟度大約五分囉
口感柔嫩帶有嚼勁
如果三分應該會更嫩
但是怕家人不敢吃還是選了保險的五分熟~
我覺得算是剛好的熟度
板腱牛排的特色是中間有一條筋
口感豐富~
真的跟在飯店餐廳吃到的牛排不相上下啊~
(眼冒愛心)
愛吃牛肉的小紅帽自己就吃掉了一整塊呢!!
有魚肉當然也要菜菜來配~
這樣營養均衡才是自炊的菁華
辛苦的媽咪們都希望家人得到最均衡的營養~
您看看我老爹吃得多開心啊~~
很多時候
不用多華貴的大餐
而是家人聚在一起吃一頓家常飯菜
就是最大的幸福呢~~~~~
當然~吃完飯後大家得分擔洗碗的工作
別讓媽媽永遠這麼辛苦~
這是很新鮮的體驗
因為之前我沒有在網路上訂購生鮮品的經驗
經由這一次
我可以經由鮮綠生活
尋到好多寶物啦~~!
想了解更多嗎
動動手只就是這麼簡單喔~
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輕鬆簡單美味生活~
就從現在開始~~
小紅帽寫文很認真
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