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今天下課紅蘋果媽咪收到鮮綠生活 36Life的包裹

 

 

   

裡面有特選級CHOICE板腱牛排跟北大西洋超厚薄鹽鯖魚

 這兩樣都是我心中第一名的上好食材

今天晚餐主要食材就是它們了

平常去日式燒烤店跟定X8我都會點鹽烤鯖魚跟女兒一起吃

妞妞每次吃到魚這一餐都會吃很多

今天晚餐相信她一樣也會胃口大開

 

我興奮的先拿去退冰

 

老公還特地跑來說牛排他要自己料理????

他說:免得被我壞了特選級CHOICE板腱牛排這五星級的好食材

(然後又說每次我都煮太熟XXOOO...)

難得他想煮甜點以外的東西，就讓他露一手吧!!

 

我們把超大的厚牛排切薄

分成好幾次煮，煮完馬上吃掉真的超好吃

(放到冷掉就不好吃了阿，所以我們兩個邊煮邊吃，還有一塊還沒拍到就吃掉了@@)

份量真的很大，如果當主餐三人分食會吃很飽喔~~

 

還保留一些用烤箱烤

我發現用烤箱烤出來的牛肉也很不賴

連小叔都說肉質不錯，果然是五星級的上好食材

  

預熱的時間跟溫度我是隨便調想說烤到熟就好

沒想到撒點胡椒粉卻意外的好吃

 

再來就是我自己處理我最愛吃的鯖魚

平時我喜歡抹鹽直接煎，這次我用烤箱烤

 

魚肉處理完之後放入烤盤，我使用200度的火先預熱

再放進烤箱烤30-40分鐘，直到廚房慢慢飄出烤魚香

差不多就大功告成了~~~

 

新鮮的食材簡單料理就很美味

 

烤魚的時候天然的油脂不需要放油

烤的同時魚的油脂慢慢流出就不會黏住烤盤

而且我沒有翻面魚就熟透了

 

切開的魚肉給大家看，油脂真的很豐富

跟定X8的口感真的一模一樣好好吃阿

 

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此為試用體驗文，實際使用心得因人而異，請斟酌參考~

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