不論煎、煮、炒、炸，各式料理都會使用到油品，
油品的好壞除了會影響料理美味，對於健康更是很重要喔!!
料理的不同，油品耐熱度不同，因此選擇的料理油也會不同。
今天要介紹的就是油品系列-神茶油。
關於神茶油:
神茶油是市售油品中唯一不苦的苦茶油，沒有苦茶油的苦澀，多了堅果、花草香氣。
嚴選來自海拔600米以上的野生茶籽，使用五大工法榨好油。
1.「去殼」：除了去除外殼，以手工挑揀茶籽仁。
2.「恆溫恆濕的儲存環境」：由於台灣氣候溼熱，茶籽難以儲存，
因此必須以全程電腦自動控制倉儲，建立恆溫、恆濕系統，避免茶籽品質異變。
3.、「全程零焙炒、零蒸煮」：製造過程中無須蒸炒、加熱，透過低溫物理冷壓，僅取最精華的茶籽仁榨油。
4.、「零化學」：與德國兩度獲得巴伐利亞聯邦大獎、代工保時捷零件的廠商合作，共同開發出只屬於神．茶油的榨油機，
真正實現冷料冷壓。以同樣廠家生產的濾油機以物理性過濾，透過十道食品級濾布高壓濾油，
去除懸浮粒子與雜質，達到無添加、純有機的冷壓山茶油。
5.、「第一道鮮榨」：小批量現場透明化生產，酸價低於1.0，油品最新鮮，全透明化製程，100％去殼，
以特製色選機淘汰發霉茶籽，輔以手工挑選雙重把關籽料。
並以德國原裝進口榨油機，實現真正全程低溫物理冷壓。零添加，零化學處理，是最天然的好油。
而且發煙點在230度到250度左右，適合東方人煎、炒、煮、炸等烹調、飲食方式。美味，油然而生。
神茶油的油瓶設計，也針對小家庭進口來自日本的方形玻璃瓶。
苦茶油也是唯一只要一瓶就能適合東方人煎煮炒炸各式料理的油。
來料理囉!!
清澈透明的神茶油。
特別的是，它與以往萍果所買的苦茶油，聞起來氣味上就沒有過去那種特殊的油氣味，
氣味很好聞。
簡單的青菜料理，切點薑絲，準備蝦米。
倒入神茶油，再放入薑絲，之後放青菜與蝦米。
簡單的青菜料理，簡單煮，健康吃。
青菜裡有茶油香氣，而且吃起來，也沒有苦茶油的苦味。
有時候簡單料理，健康吃，選擇健康的調味對身體才會好喔!
