【黑早冬菇好好吃之鮮體驗】鄉菇香黑早冬菇料理分享

發布日期 2016-01-31
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【黑早冬菇好好吃之鮮體驗】鄉菇香黑早冬菇料理分享

黑早冬菇,香氣之最,接近冬日時採收,因氣溫乾冷,使香菇緩慢生長,能有充足時間儲蓄養分,逐漸茁壯成口感厚實,香氣濃郁的冬菇。
是的,究竟是什麼香菇可以讓Penny坐月子還想與大家分享呢?呵呵~是香噴噴又厚實的『鄉菇香』-特中等級的香菇。
【黑早冬菇好好吃之鮮體驗】鄉菇香黑早冬菇料理分享  
光看盒子就覺得很有質感,不得不補充說明,我對包裝很精美的香菇很有障礙,因為台灣過年時總有很多禮盒喜歡把盒子變好大好大,尤其是香菇,每次拆開後香菇只有幾朵,嫁了人後,總喜歡買些有的沒的回娘家,常被媽媽唸到耳朵痛,什麼香菇不要亂買...尤其沒有產地什麼的,反而吃了可能對身體有害!你看,這盒子這麼大,香菇都是印成圖片,一大盒只有六朵,以後不要再買這個回家...,媽媽叮嚀的那些話彷彿還在耳邊,害我以後過年還真的不敢亂買什麼香菇禮盒!
總之,囉嗦好像會遺傳一樣,今天Penny講了一堆還沒介紹到今天想介紹的香菇,好,回到重點,鄉菇香的香菇實在很給面子,很紮實而且真的很有份量。
今天所介紹的鄉菇香香菇
盒內有兩袋,我真的很喜歡這樣的包裝與設計,一次半包或一包,不用擔心受潮的問題。 

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盒身側邊還提供快速泡發秘訣,實在很貼心。

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看到沒,袋上還有標示日期,打開後香菇真的真的很香。

直徑約3-4.5公分,黑早品種特級中菇150g,小禮盒包裝,還附上很精美的紙袋,不管是過年送禮或平日買來送長輩,感覺都很大方又好看。

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個人偏好與喜歡用60度c的熱水浸泡,約等八至十分鐘就泡發完成,泡過的水不用倒掉,烹煮時還可以拿來使用。

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因為Penny還在月子中,香菇雞湯的料理很簡單:水、泡發好的香菇、雞肉、薑片,很少很少的鹽。

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每一口都覺得是人間美味,Penny現在不能出門,吃著新社的香菇,突然好想去新社玩!

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看到沒,就是這麼厚實!

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每一朵都來自新社哦!

【黑早冬菇好好吃之鮮體驗】鄉菇香黑早冬菇料理分享
真的很好吃!

最後總結一下今天介紹的鄉菇香的香菇特色: 
->天然栽種:沒有農藥,也沒有肥料栽種,只以水分調整香菇的生長。
->新鮮採收:一年一作,採用當年/當月,新鮮現採香菇焙製而成。
->黑早品種:冬日生長,香氣非常濃郁,色澤黑又美,口感很厚實,是許多老饕們認為最優秀的冬菇品種。
->健康把關:通過台灣良好農業規範檢驗,無重金屬殘留,打造健康、永續,給家人的香菇。
->TGAP檢驗:生產至包裝全記錄,嚴格檢驗,透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。
->TAP標章: 安全,只是最基本的承諾,『產銷履歷標章』可隨時追蹤,生產紀錄及生產者資訊。
近期追蹤:http://goo.gl/0BiiUZ

總之,感覺是年節年貨的伴手禮中很棒的一種選擇,送禮或自用都很合適哦!

附上官方網站:https://goo.gl/C70Q7S

FACEBOOK: https://www.facebook.com/Fragrant.mushroom.tw

 

 

 

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