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若問起我這個職業婦女，最拿手的菜是什麼??

應該要說是................煮火鍋了!!!

哈哈，若真說到和小火鍋的淵源..............應該是因為，

平時忙錄.......只要婆婆不在，晚餐用餐時間煩惱著該吃什麼好，

而老公問我要吃什麼，我一定說~~吃火鍋!!!

 

哈哈~~~二個人簡單方便的........

but 煮久了，總得來點變化.......愛吃鍋的朋友，快也來看看這鍋好料吧!

 

 

 

 黑早冬菇，香氣之最，接近冬日時採收，因氣溫乾冷，

使香菇緩慢生長，能有充足時間儲蓄養分，逐漸茁壯成口感厚實，香氣濃郁的冬菇。

 

最近，發現了這款好物........

『鄉菇香』打造健康、安全、香氣最濃郁的香菇，讓全世界都能一聞專屬台灣的香味

 

 

   

自然、香氣、厚實

 

 

 

 

 

 

剛好，這兩天天氣超冷的......

休假日，就來好好的料理吧!!

 

 

 

 

採用真空包裝，一盒共有二包.....

 

 

雖然用真空包裝，but 很明顯的看的出來，

香菇色澤黑美.....

 

 

 

每包包裝上方，很明確的列出了，它的有效期限，

畢竟是要吃進肚子的!!!

這樣也比較安心!!

 

  

  

先將鄉菇香 黑早冬菇處理一下........

 

    

將乾香菇，放入 60 度c 的熱水中浸泡，將香菇泡軟.......

約8-10分鐘即可，泡發完成!

 

 

 【香菇雞湯】

 

材料：

 

1.雞一隻 

2.薑

3.香菇

4.鹽

 

 

 

作法：

 1、先切好的雞，先用一個單獨的鍋子，川燙過(去一些血水)

 

 

 

 

2、將薑切絲(依個人喜好)；

 

 

3、香菇可切丁or不切(自已人要吃的，我打算不切)

 

 

 

 

 

4、在鍋中將薑+香菇當鍋底，先將水煮滾，再放入剛才川燙過的雞，悶煮即可

 

 

 

4、再加入調味，即可 

 

將...........將...............將..................

 

 

 

 

這可是正港的雞湯喔~~~

 

你們看，黑早冬菇香氣濃郁，直徑約為3-4.5公分的黑早品種特級中菇耶，

 

台灣在地的好料!!! 都快跟我的雞腿肉差不多大小了.....

 

 

 

 

 

好美味喔......................

 

 

Michell  在做這道料理時，天氣正好是轉很冷的那幾天，

 

 

哇，全家人都受惠呢!!   好好補一場!!!

 

 

 

 

 

黑早冬菇，肉質肥厚紮實，口感特別鮮甜芬芳、厚實、

 

吃起來QQ、軟軟的，

 

 

 

 

 

產品特色——摘自官網說明：

- 天然栽種：無農藥、無肥料栽種，僅以水分調整香菇生長。

- 新鮮採收：一年一作，採用當年/當月，新鮮現採香菇焙製而成。

- 黑早品種：冬日生長，香氣濃郁，色澤黑美，口感厚實，最優秀的冬菇品種。

- 健康把關：通過台灣良好農業規範檢驗，無重金屬殘留，打造健康、永續，給家人的香菇。

- TGAP檢驗：生產至包裝全記錄，嚴格檢驗，透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。

- TAP標章： 安全，只是最基本的承諾，

『產銷履歷標章』可隨時追蹤，生產紀錄及生產者資訊。

 

 

  

 

 

 

 

 

這黑早冬菇的香氣果然非常的濃郁，

而且口感非常的紮實～

 

 

 

 

隔天，婆婆又用了另一包......

 

炒了一大鍋炒麵......

 

 

 

 

不管是香菇雞湯、炒麵 ...............

 

 

加入了這口感非常紮實的冬菇，

吃上一碗暖暖的香菇料理，真的令人很滿足！

 

 

 

看這家這小鬼，自已吃完一碗.....

 

就知道了吧!!

 

 

 

 

這次體驗的是 【黑早冬菇】 特級中菇，小禮盒包裝！

 

禮盒包裝，春節送禮也很適合～

 

婆婆吃過後，馬上叫我上網加訂，準備農曆春節時，

 

送禮啦~~

 

 

官方網站 ：   https://goo.gl/C70Q7S

 

FACEBOOK：  https://www.facebook.com/Fragrant.mushroom.tw

 

 

 

 

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Michell就是愛吃喝玩樂

 

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