「神茶油」~不苦的精品好茶油你聽過嗎~誰來晚餐上菜囉!!
這好像是個聞油色變的年代，許多成份不實的廉價油品，造就大家在買油時的諸多疑慮，但油阿油，卻又是煮菜少不了的重要角色，這時如何挑選一罐值得信任的好油就相當重要了！
今天，有幸收到這瓶成份天然的「神茶油」，那就來展一下小廚藝好了！你以為恣語沒下過廚嗎？哈哈，那你就錯囉，有段很勤勞的時期，我可是天天煮晚餐呢！後來因為太忙了才改掉這個好習慣。
「神茶油」200ml，拿到之際很驚豔，怎麼感覺就像一個精品啊！無論是logo或瓶身、內裝說明，都帶著設計質感，你看看那金黃色清透無比的畫面，實在太美了吧，這樣叫我怎麼捨得吃你啊！
好啦，再怎麼依依不捨還是要打開囉，聞一下油的味道，帶著一股清香，感覺用這樣的油煮出來的東西應該會很好吃吧！
對了，介紹一下神茶油跟一般油品不同之處，使用野生油茶樹經過十三個月生長之後採收，經過去殼、手工挑選茶籽，並結合德國工藝共同開發出適合的榨油機，全程低溫物理冷壓、零烘焙、零蒸煮、零化學，才能得到如此珍貴的純有機山茶油，而且是不苦的苦茶油。（更多資訊與說明請逕上官網查詢）
茶油的營養價及醫療保健功效頗多，像是整腸健胃、保護心腦血管及養顏美容等，在國際上更有長壽油的美稱，有興趣的人可以去查一下喔！先介紹到此，我現在要來用這瓶美美的油煮菜囉！
今天要做的料理是彩椒雞柳炒飯：材料大概就是神茶油、雞柳、彩椒、蒜、蔥、醬油、蛋、太白粉、胡椒、辣椒醬等。先將雞柳加入醬油、鹽、太白粉等略為抓取攪拌均勻，靜置小段時間待其入味。
熱鍋後倒入適當神茶油，加入蒜先爆香，接著將醃好的雞柳放入拌炒。
待其快熟時加入彩椒一起拌炒，盛盤備用。
另倒入適量神茶油，依續加入蒜、蛋及飯、醬油快炒，最後再將方才炒好的雞柳一起加入拌炒，視個人口味加點辣椒醬，再灑上蔥及胡椒粉即大功告成啦！
你看看，這色澤是不是很迷人啊！
因為是使用神茶油的關係，感覺有股清香，美味也更加提昇囉。
因製程的繁瑣與品質的要求，神茶油的確比其它油品貴一些，但在健康與美味兼顧的前提下，不妨可以買來品嚐看看，我猜應該是會讓你愛不釋手喔！
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