小的時候最期待的就是過年了，除了不用上課又可以拿紅包之外，還可以吃到平常很少吃的料理大餐
不過最辛苦的還是媽咪了，小的時候我頂多幫忙拿東拿西，還是要靠媽咪一手掌廚
長大了還是只能靠媽咪一個，因為我實在是對煮東西沒什麼興趣，所以還是只能說辛苦媽咪了XD
還好現在很多年菜都開始用宅配方式，不用出門不用備菜也可以吃到一桌好料~
這次要和大家分享的年菜料理就是老協珍副牌『海味街』料理走平價奢華路線~ 乾貨專家！
也得過不少好評價，2011~2014年都有獲得蘋果日報的佛跳牆類前三名，讓我更加期待~~~
這次吃的是烏參佛跳牆！包裝非常精美，看起來很威
不管是買回家自己吃，還是拿來送禮也很大方好看~
裏頭的內容物有一包海參包、一包食料包和兩包湯包
每一包上面都有KEY印有效期限，可以免去被更換期限的疑慮
因為保存方式都是用-18度C以下冷凍，所以保存期限最長可以放到一年
(不過有機會來到我家的食物都不會超過一個禮拜拉XDDD)
加熱方式也非常簡單，可以用冷藏解凍或室溫解凍
解凍後可以直接倒入電鍋或蒸籠，大概一個小時就可以上菜囉！
不過當天媽媽拿出來放冷藏解凍3~4個小時，我們就迫不及待要吃了
所以就比較隨性的直接拿出來小火慢燉XDDDDDD
另外再自己加一些冬粉等等的料理，很快地就可以吃囉>////<
海味街採用的是黑玉烏參，吃起來非常Q彈扎實~
裏頭還有魚皮、豬腳、雞翅、栗子、炸排骨、紅棗、香菇、芋頭，每一種食材都鮮甜好吃，就像現買的一樣新鮮！
小小的兩包湯包煮起來也是滿滿的一大鍋醇厚高湯，吃起來就像餐廳大廚端出來的料理啊！
像欸比去參加喜宴最期待的就是佛跳牆與雞湯，這道烏參佛跳牆就跟"辦桌"的一樣美味！
這樣一道色香味俱全的料理不用出門、不用備菜
輕輕鬆鬆在家就能吃到，想要孝順父母、犒賞自己就這麼辦吧！
