連著好幾年家裡過年我都會準備老協珍的佛跳牆
連前一陣子身體比較虛弱之時也是被有老協珍的滴雞精調理身體
現在又收到了老協珍的體驗活動感覺好幸運
當然今年還是有購買他們的佛跳牆所以這次的就先來個過年前的大饗宴了
因為我訂的當然要在過年前才會送到囉
話說老協珍可是迪化街80年老店了
這次推出的副品牌海味街走的可是平價奢華路線非常超值
老協珍的產品收到之後說真的不管是自己留下來享用
或是要送人都是非常大方的
因為每一樣產品都是有包裝精緻的盒子跟外盒一起送來
而且這款海味街佛跳牆早已得過不少好評價
蘋果日報2011佛跳牆類第2名跟2013第2跟3名也是2014佛跳牆類第1名喔
想想我好像也是差不多是在2011年開始買的耶
說真的會每年都持續訂老協珍的佛跳牆就是因為他的真材實料
每一樣食材都是看的到吃的
老協珍的佛跳牆也是過年出現在餐桌上出現率最高的的一道年菜喔
號稱乾貨專家的老協珍用料不馬虎
每一樣都是精選
現在人過年其實都比較簡單一點
但是最起碼除夕跟初一總是少不了在家用餐跟有親人來訪
所以家裡隨時準備老協珍的佛跳牆在家的話可以少了手忙腳亂的過程
再準備幾道簡單的菜色就可以變成一桌的美食饗宴
也可以好好陪陪久未聯繫的親朋好友培養感情
這次收到的海味街烏參佛跳牆裡有烏參一包食材包一包還二包高湯
非常的足夠甚至要再加點其他的備料吃上二餐也是夠的
這食材包裡面的料一道出來就香氣四溢了
好想就這直接吃了
排骨豬腳白果魚皮雞翅芋頭栗子紅棗杏包菇
我還是第一次面對這麼大一隻的海參
有點嚇到我了
又肥又大隻
所有的食材都丟進鍋子
因為海參很大隻所以都可切的狠後一片吃起來更有口感
不用小理小氣的好像捨不得人吃一樣
這些就已經佔去鍋子的三分之二了
整個就是過年節慶的滿滿滿了
看起來就是奢華版佛跳牆了
但是他又很平價很親民
算的上是平價奢華的享受跟饗宴
再把高湯加進去一起熱
也可以放在電鍋裡去蒸也可以很方便
用蒸的話就可以有其餘的時間做其他的料理跟家務
時間到了就可以享受美食了
還在煩惱過年要訂甚麼年菜嗎
上網定還可以指定時間到貨(不要太接近過年啊)
看看這一鍋滿滿的料
冷冷的天氣裡一家人圍在一起享受溫暖的熱湯
還有甚麼比這個更加幸福的
豐厚濃郁的高湯喝下去就像現煮現熬的一樣
香醇濃郁就算在加點大白菜下去熬都還是鮮美無比
這天就用電鍋完成一餐的料理
一鍋佛跳牆一鍋臘味雞腿飯
如果有青菜再燙一分的話就更加完美了
只是我真的好懶XDDDDDD
