土鳳梨酥真的是現在超夯的伴手禮~
所有來台灣的觀光客都人手數盒，嚴然成為台灣的名產代表。
所以若是有外國朋友來訪，好吃的土鳳梨酥絕對是待客的首選。
但也造就了土鳳梨酥百家爭鳴的局面。
酸酸甜甜的鳳梨餡包在又香又酥的酥皮裡，難怪沒人可以抵擋土鳳梨酥的魅力。
這次有機會體驗旺萊山土鳳梨酥&100%天然釀造鳳梨醋，
就讓我挑剔的嘴來嚐嚐它的持別之處。
土鳳梨酥要好吃，原料不能馬乎！
旺萊山坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中，
採用神農獎鮮食鳳梨，通過吉園圃(GAP)安全水果認證，絕不添加任何人工生長素(荷爾蒙)，
並堅持保留鳳梨最佳原始的風味。
而且一顆鳳梨僅產出四顆鳳梨酥。
新鮮採收下來的鳳梨，經過去皮、切碎，入鍋秘煉烹煮，
關鍵的火候與精準比例的黃金內餡，烹煮出天然清香、甜而微酸、咀嚼出鳳梨纖維的內餡。
內餡就已經是真功夫了～
再來外皮也是很用心製作喔！
不同於其它的土鳳梨酥，旺萊山土鳳梨酥的材料都是使用世界的進口食材。
像吃這種又酥又香的酥皮點心，我最害怕的就是使用的油了！！
因為外頭賣的酥皮點心不是使用人造酥油（對健康不好），就是使用香豬油（膽固醇）...
但旺萊山土鳳梨酥使用的是法國NOMANDY奶油，
天然的奶油吃起來讓人放心！
平時阿沐我在家做酥皮點心也是堅持用天然奶油來做～
所以這次的旺萊山土鳳梨酥我也有分魚丸吃喔！
（平時市售點心，若非保證安全我是不會給魚丸隨便吃的...）
這次體驗收到的是旺萊山土鳳梨酥禮盒（10入），
活潑的配色拿來送禮真是再適合不過囉！
土鳳梨酥每塊的外包裝都清楚標示製造日期和保存期限，
因為沒有添加防腐劑，所以保存期限不長，要吃到新鮮鳳梨的美味，
記得要盡快食用喔！
收到之後我每天的下午茶就是來一塊旺萊山土鳳梨酥，
香酥的外皮搭配酸甜內餡，一口咬下～也太銷魂了吧！
如果可以的話，用烤箱再回烤一下，外皮會更酥香喔！
另外的體驗產品是，旺萊山100%天然釀造鳳梨醋。
堅持100%鳳梨汁、真材實料的堆疊，堅持陶缸釀造。
若喜歡鳳梨酸甜滋味的人絕對不能錯過～
當然一開始先點水稀釋飲用，
鳳梨的香甜加上醋的酸味，還有果糖的甜味，真的很好喝呢！
不過喝完之後，熱愛烹飪的阿沐我當晚就把旺萊山100%天然釀造鳳梨醋加入燙青菜裡。
晚餐吃的是涼拌過貓，淋上阿沐特調的和風醬汁，最後灑上白芝麻。
（昆布醬油+旺萊山鳳梨醋+香油，醬油：醋=1:3）
用旺萊山鳳梨醋來代替白醋，風味更棒！好爽口！
真材實料，從用料到作工都很用心的旺萊山，
無論是土鳳梨酥或是鳳梨醋都是好味道，推薦給喜歡鳳梨的你喔！
旺萊山
