過年時婆家不會特別訂飯店餐廳圍爐，每年都是直接上網路訂年菜，
在選年菜時，除了看看網友或朋友們的推薦外，我們還會考量品牌、價格、內容物及添加物，
尤其年菜必備的佛跳牆，是公公最愛的，所以在挑選上更是不能馬虎，
加上公公、婆婆都有年紀，切記太鹹、太重口味的年菜。
這次有機會試吃迪化街80年老店老協珍推出的海味街烏參佛跳牆，產品CP值極高，
走平價奢華路線。千元內就吃得到大烏參，採真空包裝鮮度100%，而且無添加味精，
高湯是嚴選紅蔥頭、扁魚等食材搭配雞高湯熬煮，清而不淡，醇而不過鹹。
而且海味街佛跳牆早已得過不少好評價(蘋果日報2011佛跳牆類第2名、2013第2、3名、
2014佛跳牆類第1名)。
有效日期標示的很清楚。
一打開盒子就看到大大的四包耶。
裡面包含了2包高湯包，
這高湯可是用了雞爪、豬皮、油蔥酥、雞肉、龍眼肉、米酒、扁魚等豐富食材熬製，
從外面包裝來看就覺得不是那種很油膩膩的高湯。
一包食料包，內容也超豐富的，傳統佛跳牆應有的食材都包含了。
最重點的海參是一條超大的海參喔，由這條海參就知道老協珍用料非常實在。
把所有內容物放在一起，有沒有很澎湃呀，
還沒拆開來煮，就讓我流口水了啦，這麼豐富的食材其實價錢不貴喲，
讓我們這平民老百姓也能吃到如此奢華的海味街烏參佛跳牆。
外包裝上有清楚的成份、重量、保存方式等標示，
其中成份完全不使用不必要的添加物，讓整盅海味街烏參佛跳牆可以吃得到原味，
而不是化學添加物的味道，讓我們全家吃的健康又安心。
尤其高湯是細火精燉的，加熱後我一定要來慢慢品嚐這美味濃厚的高湯。
食用前可冷藏解凍或室溫解凍，
解凍方式不一樣所需的解凍時間也不同，
覆熱方式可選擇放入電鍋或蒸籠，蒸約60分鐘即可，
料理好的食材真的很方便食用，很適合雙薪家庭。
老協珍海味街烏參佛跳牆已投保責任險，
並通過ISO22000與HACCP國際品質認證，
讓我們更安心食用。
因為是一整條烏參，覆熱前先切成小段。
放入鍋中，再將食料包的食材也加進來。
最後再將二包高湯包倒入，
哇～所以材料都放入剛好裝滿電鍋的鍋子，
份量很十足。
我以電鍋覆熱方式加熱，外鍋放一杯半米杯的水。
大約不到60分鐘老協珍海味街烏參佛跳牆即加熱完成，
在加熱時整間屋子都是佛跳牆的香味，感覺有年節的味道啊。
料真的好多好豐富，而且每種料都是大size又完整，
完全沒有偷工減料，老協珍的產品真的非常值得信賴。
這是我裝至碗中獨享的，老協珍海味街烏參佛跳牆吃起來真的很棒，
湯頭濃郁不油膩，味道很鮮，而且不會過鹹，所有食材都燉煮的很軟爛，
尤其覺得豬腳燉的剛剛好，還有我超愛的芋頭也好綿密，最愛這樣的口感，
烏參也好Q彈，希望我吃下這盅烏參佛跳牆，肌膚也可以像烏參一樣超Q有彈性啊。
這晚我吃了二大碗，嘴巴完全不覺得口乾舌燥，真的吃過才知道，
不會像以往訂的佛跳牆吃完後嘴巴好乾好乾，老協珍是真的用真材實料下去熬煮，
湯頭鮮美好吃。
你看看你看看什麼才叫真材實料，我用放大圖讓大家看得更清楚喔，
老協珍海味街烏參佛跳牆裡頭有好大的銀杏、芋頭、海參、栗子、雞翅。
好幾個豬腳、排骨、杏鮑菇、雞腿(包裝成份上沒有這項耶，我這盅居然有這雞腿，
好佛心來的，呵呵)、魚皮。
上面那個不知是不是另一品種魚皮，好有咬勁也好Q，不錯吃，
還有香菇、菱角仁、紅棗、及超大一顆的栗子。
看到上面食材的特寫，有沒有也讓大家流口水啊，這盅千元有找的佛跳牆，
真是超讚的，只需花少少的錢就能擁有超奢侈的味蕾享受，
今年過年佛跳牆就不用煩惱了，我跟老公決定要來預定老協珍海味街烏參佛跳牆，
讓公婆、小姑也嚐嚐，一起吃著平價奢華的老協珍海味街烏參佛跳牆一起圍爐吧。
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詳細資訊請參考老協珍官網：http://www.lxz.com.tw/
老協珍佛跳牆：http://www.lxz.com.tw/Menu/Content?vtmSNo=6
本試用文皆無受任何酬勞 絕無廣告推銷之意，單純分享個人自主性的心得分享
其使用後的效果也會因每個人的體質呈現出不一樣的效果
文內之『成份』與『特性』，引自於產品介紹，不等於聲稱具有任何療效
每個人體質不同皆會可能影響產品呈現之效果，不保證每個人實際使用後的狀況都相同，
產品功效為商品所載，實際效果依每個人體驗為主。
以上心得僅供參考
