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香菇迷人的香氣，總是會讓我留口水

不管是香菇雞湯，客家湯圓，炒米粉，或是蘿蔔糕....

只要有香菇的加入，美味程度立馬大破表呀

當然，香菇的選擇也很重要唷，不只是香氣要濃郁，口感上更要厚實

而 【黑早冬菇】是香氣之最，接近冬日時採收

因為氣溫乾冷，香菇的生長會比較緩慢，就能有充足時間儲蓄養分，逐漸茁壯成口感厚實，香氣濃郁的冬菇

 

 

記得小時候，ACO的哥哥最不喜歡吃香菇哩（正好都給我吃，太棒哩！！）

因為哥哥看到卡通內容播放是有毒的菇類，所以哥哥從此就覺得香菇是毒菇

雖然因為這樣，沒有人跟我搶香菇，但是我怎麼能夠知道我吃進來的就沒有毒哩？？

 

現在，有『鄉菇香』幫我們把關！打造健康、安全、香氣最濃郁的香菇

『鄉菇香』出產的產品特色如下：

天然栽種：無農藥、無肥料栽種，僅以水分調整香菇生長。

新鮮採收：一年一作，採用當年/當月，新鮮現採香菇焙製而成。

黑早品種：冬日生長，香氣濃郁，色澤黑美，口感厚實，最優秀的冬菇品種。

健康把關：通過台灣良好農業規範檢驗，無重金屬殘留，打造健康、永續，給家人的香菇。

TGAP檢驗：生產至包裝全記錄，嚴格檢驗，透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。

TAP標章： 安全，只是最基本的承諾，『產銷履歷標章』可隨時追蹤，生產紀錄及生產者資訊。

 

ACO拿到的是黑早冬菇-中特菇，每盒150g，收到的商品是用紙盒精緻包裝，裡面有二小包

還有附上專屬的提袋，送禮時也高貴大方

 

產品的包裝一律採真空包裝，而且還貼心分成二袋，這樣不僅好食用也好保存，香菇也不易變質

 

每一朵香菇大約3~4.5公分，而且99%的香菇都很完整沒有破碎

 

盒子上有清楚標示營養標示，保存期限，保存方法....

就連香菇快速泡發的秘訣也不藏私的在盒上分享呢！！

可以放入熱水浸泡，也可以使用微波爐加熱泡發

 

ACO將這個香氣濃郁的【黑早冬菇】拿去煮雞湯

將薑片爆香後，加入雞腿肉去拌炒，讓雞腿肉塑型

之後再放入泡發的香菇和香菇水一起去燉煮，一起鍋就可以聞到迷人的香氣

整鍋湯的香菇味道非常濃郁，每一口都可以感受到香菇的滋味

雖然這並不是最大朵的香菇，但是每一朵香菇的肉質都很厚實，吃起來也有嚼勁

更重要的是根本不用擔心會不會有 農藥及重金屬殘留，無毒的香菇吃起來健康又安心

冷冷的寒冬來一碗 『黑早冬菇 香菇雞湯』，真的是暖胃也暖心呀！！

 

鄉菇香【黑早冬菇】

官方網站 https://goo.gl/C70Q7S  

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