【宅配】Hi-Qfresh金目鱸魚排|褐藻醣膠餵養|頂級的霜降魚排

發布日期 2019-11-24
作者 作者(尚未處理)
【宅配】Hi-Qfresh金目鱸魚排|褐藻醣膠餵養|頂級的霜降魚排

常常有想要下廚的衝動,可是卻不知道要怎麼去市場挑選,不過沒關係,現在網路真的好方便,前幾天在剛好在BloggerAds有體驗活動,有專門賣生鮮的Hi-Q fresh提供了金目鱸魚排試吃,於是就決定報名看看

 

 

報名完之後,按照訂購流程,隔天就到了,速度非常快!

 

 

使用冷凍方式寄送,外盒用保麗龍包裝得很好。

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打開後,裡面有一袋金目鱸魚排。鱸魚本身有很豐富的蛋白質、脂肪跟維生素,營養成分很高,所以常被當作是手術傷後促進癒合的食材。

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使用了超低溫急速冷凍處理,如果放在-25度保存可以放一年,右邊的地方還有詳細的營養標示。

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打開後裡面有三片喲!都是採用急速冷凍真空包裝,如果一人食用的話也相當方便。

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今天做的料理很簡單,鱸魚三吃。

 

 

蒸鱸魚豆腐

食材:鱸魚、嫩豆腐、蔥段、薑絲

調味料:醬油、蠔油、米酒、醋

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鱸魚排先用米酒稍微醃一下,豆腐切片舖盤底。

之後放上鱸魚排,接著放上蔥段、薑絲,淋上醬汁,放進電鍋蒸。

 

用清蒸的可以感受到魚肉本身的鮮甜味,肉質真的一級棒。

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鱸魚湯

食材:鱸魚、九層塔、薑片、蔥花

調味料:鹽、米酒

 

老薑切片,燒一鍋水,水滾後放入鱸魚及薑片,接著放入九層塔。等魚肉熟之後,淋上米酒,撒上蔥花。

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湯加上九層塔,讓整體喝起來更清爽,可以吃到肉的鮮甜同時也能喝到湯的精華。

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香煎鱸魚

食材:鱸魚、蒜片

調味料:義大利香料、黑胡椒、蒜粉

 

先讓鱸魚沾滿調味料,然後魚皮的脂肪比較多,所以魚皮這面朝下煎,煎到表皮金黃翻面,等待熟透就完成了。

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魚皮煎的金黃酥脆,沒有過多的調味,只要夠新鮮就是美味。

 

 

在網路上購買現成的魚排,省去了去內臟、去鱗與去骨的動作,在備料上面真的方便了許多,加上沒腥味又好吃,好像隨便料理都美味,常常去外面買魚來煮湯,有時候都會有一股土味,但是Hi-Q fresh出產的魚,都是食用褐藻醣膠獨家飼料,加上海水養殖三年,所以吃起來不會有土味跟腥味,同時又附上產銷履歷跟歐盟檢驗標準,讓買的人可以吃得很安心,整體來說,這次的體驗讓我非常滿意。

 

黃金鯧 訂購網址:

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金目鱸魚排 訂購網址:

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