大台北美食推薦│內湖美食日式料理瞞著爹江南店│澎湃的秘製雙層江南丼│丼飯

發布日期 2018-06-12
作者 作者(尚未處理)

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最近去了內湖區吃到一間很棒的日本料理
本來就很喜歡吃生魚片的我
吃了以後真心覺得要好好的來分享一下
就是位在內湖江南街瞞著爹,上網查才知道他在東區就很有名

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內湖美食日式料理 瞞著爹江南店

門口看起來很日系的風格,就好像到了日本當地,非常的吸引我
有著木頭樣式的門以及吸引人的生魚片海報,散發濃濃的日本氣息
那一片大窗戶,也是吸引我靠近然後就走進去的原因之一
可以看見廚師認真做料理的樣子,看了都口水直流了

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內湖美食日式料理 瞞著爹江南店  自動販賣點餐機

門口也有這個,跟日本的一些店家很像
那就是自動販賣機一樣的點餐機,瞬間勾起我的回憶
讓客人在自動販賣機點餐完後,直接到店裡面等待餐點
這樣人多的時候就不會讓客人擠在店裡排隊,吃飯也比較舒服沒有壓力
看到這個我好開心,讓我想起去日本玩的時候呢

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走進店裡的感覺好舒服,我好喜歡店裡的氛圍,有著濃濃的日本氣息,讓我想起去日本遊玩的回憶,好像在日本的店家一樣

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這牆面也散發著日本的氣息,因此也是我今天選擇的座位,一整個很享受店裡的氛圍阿,坐在這還沒吃就很開心

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內湖美食日式料理 瞞著爹江南店 半開放式廚房

這個半開放式廚房的設計,看起來明亮乾淨,每樣食材都好新鮮,一覽無遺
每位師傅都看起來好專業,很用心的在準備美食來給每位客人
我覺得在這吃飯真的能夠吃的安心又舒服
話不多說,來看看我的大餐吧

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▲ 內湖美食日式料理 瞞著爹江南店 秘製雙層江南丼 $480

就是這個秘製雙層江南丼,單價是$480
師傅拿過來的時候,整個大驚訝,是兩層疊再一起的,當我拿起上一層分開放
大份量的視覺也太澎湃豪華了吧,整個CP值高的沒話說,讓我驚呼連連耶

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▲ 內湖美食日式料理 瞞著爹江南店 秘製雙層江南丼 $480

第一層的刺身,每一片都切得很厚實,給得很大方
是3種魚肉,分別為海鱺魚、鮭魚、紅甘
因為海鱺魚的部位是肚子那塊肉,在肚子不同的兩個部位,所以看起來有4樣
每一種都好新鮮
第二層則是散壽司,魚肉的部分就跟第一層一樣,還有切塊的玉子燒以及鮭魚卵,兩層都有金桔跟涼拌南瓜片
涼拌南瓜片吃起來冰冰脆脆,我蠻喜歡這口感

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左上是紅甘刺身,吃起來冰冰的好清爽,肉的口感好紮實,滿足味蕾的享受
右下大家應該不陌生,就是鮭魚,也是我的最愛,軟嫩的口感配上蘿蔔絲一起吃,鮮豔的鮭魚肉吃起來就是鮮甜好滋味
另外兩個就是海鱺刺身肚子的部分拉,師傅告訴我說,海鱺魚肚的油脂比較多,所以有稍微烤過,烤過後吃起來會比較香
果真是真真實實的味覺饗宴,有淡淡燒烤的味道,味道比較清淡,我個人是蠻喜歡的,如果覺得偏淡,建議可以沾芥末跟醬油一起吃

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看看我嘴上那片鮭魚有多厚實,一整個CP值高到無法擋阿

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這散壽司真的讓我讚不絕口,大份量的魚肉,每一口都滿滿的味覺享受,不但一次能吃到不同的魚肉,新鮮的鮭魚卵在嘴裡破開,好愛好愛這滋味

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▲ 內湖美食日式料理 瞞著爹江南店  味噌湯

各位朋友,這消息一定要告訴你,期間限定送味噌湯
平常我喝到的味噌湯裡面都是鮭魚小碎肉加豆腐,瞞著爹的味噌湯是不一樣的
它裡面是一大塊一大塊的鮭魚肉,而且不是只有兩三塊,真材實料,裡面配料是蘿蔔不是豆腐哦
喝起來剛剛好鹹度不會死鹹,蘿蔔煮的軟硬剛好不會太軟,整塊的鮭魚肉片吃的好過癮,期間限定阿,真的不容錯過

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瞞著爹有茶水自助區以及化妝室可以使用,貼心提醒一下那是生飲水不是洗手台唷

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送上一張本吃貨的開心照片,讓你們羨慕一下,如果也想吃澎湃豪華又大份量的美食,就快快行動到瞞著爹江南店去朝聖吧
貼心小提醒,瞞著爹是沒有提供訂位的,只能現場候位,因為只收現金,所以不會另外收服務費哦

如果吃完怕會膩,可吃一口金桔解膩,只是我一吃有酸到,可能吃太大口,但是是不錯的方法
瞞著爹的芥末是比較不嗆的,個人比較沒感覺,可能吃習慣比較嗆鼻的芥末,比較適合怕嗆鼻的人
這一趟讓我好滿足,有機會我還要再去吃一次

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瞞著爹江南店

營業時間:午餐11:30~15:00、晚餐17:00~20:30
地址:台北市內湖區江南街112巷2號
電話:02-7728-6588#207



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