山珍生技丹波菇體驗

發布日期 2018-02-21
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山珍生技丹波菇體驗

菇類在我的記憶中似乎只有兩種--金針菇,香菇及杏鮑菇

以前去吃過所謂的養生鍋

裡面就放了很多種的菇類

似乎菇類就是必須搭配火鍋來吃或是煮湯

家附近的小吃店也好像很少以菇類作為料理

基本上我很喜歡吃金針菇,特別是主的滾爛滾爛的~~

人家都說這樣煮都讓金針菇的營養流失了

山珍生技丹波菇體驗  

很高興這次有機會體驗到山珍丹波菇

這可是日本山珍生技集自動化與科技化所精心開發出來的產品

山珍丹波菇富含食物纖維,礦物質及維他命,營養價值高

而且是源自日本的珍貴蕈種

山珍生技丹波菇體驗  

據官方說法,長時間的料理也不會影響它的口感喔

口感還是一樣鮮脆

包裝袋很簡單,直接就可以看到丹波菇了

山珍生技丹波菇體驗  

包裝袋背面有一些料理說明及基本資料

山珍生技丹波菇體驗  

打開之後發現丹波菇真的是重量級的

山珍生技丹波菇體驗  

山珍生技丹波菇體驗  

山珍生技丹波菇體驗  

上面有一些木屑,所以在料理前可得把它清洗乾淨阿

山珍生技丹波菇體驗  

為了可以吃出原味,所以就簡單以水煮的方式來料理(其實是我不太會煮菜,還在努力學習...)

好吃的丹波菇已經在水裡泡三溫暖了

山珍生技丹波菇體驗  

水已經開始變成淡黃色了,在讓它煮久一點試試它的鮮脆程度

山珍生技丹波菇體驗  

原本個頭大大的丹波菇,已經被我煮到縮小了

試吃後發現味道上真的挺鮮甜的,味道挺淡的

吃起來還是有卡茲卡茲的口感

如果不喜歡吃菇類的人,可能還是會受不了那菇類特有的味道吧

所以看起來還是要加點調味料或是搭配湯頭,甚至當成配菜料理可能會比較好

如果大家跟我一樣不太會料理的話

下面有山珍生技的官方網頁

裡面有很多山珍的產品及食譜喔

有興趣的可以去看看~~

https://www.jinlife.com.tw/

 

 

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